Tout savoir sur les fours

Bien choisir, utiliser et entretenir son four céramique. Comprendre, manipuler, maîtriser.

Vous envisagez d’acheter un four pour vos créations en céramique ?

Ou vous avez déjà un four… mais quelques doutes sur son utilisation, son entretien, ou les bonnes pratiques de cuisson ?

Cette journée est faite pour vous.

Dans une ambiance conviviale et technique à la fois, nous passerons en revue :

• Les différents types de fours et leurs spécificités

• Les critères essentiels pour choisir un four adapté à votre espace et à vos besoins

• Les vérifications à faire pour une installation en toute sécurité à la maison

• Les fondamentaux des cuissons biscuit et émail (remplissage, température, atmosphère…)

• L’entretien de base pour prolonger la durée de vie de votre four et de vos plaques

Parce qu’on apprend mieux en faisant, vous manipulerez concrètement :

• Chargement d’un four biscuit et d’un four émail

• Nettoyage et préparation des plaques d’enfournement

• Repérage des erreurs à éviter et des réflexes à adopter au quotidien

À l’issue de cette journée, vous aurez les outils et la confiance pour gérer vos cuissons en toute autonomie.

Ouvert aux personnes déjà équipées d’un four ou en phase d’achat

Groupe limité – approche concrète et personnalisée